「五常法」包括：常組織、常整頓、常清潔、常規範及常自律五個法則，為一套環境管理，提升品質及效率之標準規範。

1999年底，香港五常法協會進行「五常法公司認証計劃」，本公司被邀請作為首間參與認証商號，並成功通過認証，成為全香港第一間食肆商號取得「五常法認可證書」。 最大裨益在過程中，公司上下員工對「五常法」加深了解及認同，令員工建立自律精神，使「五常法」文化紮根於海皇。

公司每年都積極資助寫字樓、工場各部門主管及轄下分店負責人，接受「五常法」培訓，將「五常法」管理措施推廣至寫字樓、工場及全線分店。

透過公司內部成立「五常法促進小組」，舉行每年兩次之分店及工場「五常法評選」，不但選出最佳表現的店舖及工場部門，更能監察寫字樓、全線分店及工場執行五常法的實況。